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Cold brew o café con hielo: dos formas muy diferentes de disfrutar el café

Aunque ambos se sirven fríos, el cold brew y el café con hielo no se preparan igual. Conoce sus diferencias y cuándo elegir cada uno.
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Conoce qué sucede durante una extracción en frío, cómo interactúan el agua y el café y por qué el tiempo es clave en el proceso.