Hay días en los que parece que cuidarse requiere tener una agenda aparte. Entrenar, comer bien, dormir ocho horas, caminar, desconectar del móvil y, por supuesto, encontrar algún momento para descansar. Lo curioso es que, cuando intentamos cumplir con todo, acabamos convirtiendo el bienestar en otra obligación.
¿Y si no hiciera falta añadir tantas cosas?
A veces estamos tan pendientes de mejorar nuestras rutinas que olvidamos mirar lo que ya hacemos. Ese café de media mañana, la compra de camino a casa o los veinte minutos que tenemos libres después de entrenar también forman parte de nuestra manera de cuidarnos. No hace falta que cada decisión sea perfecta, pero sí podemos empezar a tomar algunas con más criterio.
Cuidarse no debería parecerse a una lista de tareas
Seguro que alguna vez has empezado la semana con intención de organizarte mejor y el miércoles ya has tenido que improvisar. Una reunión que se alarga, un entrenamiento que no encaja o una comida que termina siendo bastante distinta de la que habías planeado.
Es normal que ocurra. La vida cotidiana rara vez sigue el horario que imaginamos el domingo.
El problema aparece cuando interpretamos cualquier cambio de planes como un fracaso. Parece que, si no cumplimos con todos nuestros hábitos, ya no estamos haciendo las cosas bien.
Sin embargo, cuidarse también consiste en encontrar opciones que funcionen cuando el día se complica. No necesitamos preparar siempre el desayuno ideal ni dedicar una hora a cada pausa. Podemos empezar por decisiones más sencillas, de esas que apenas requieren tiempo y que podemos mantener sin demasiados esfuerzos.
¿Cuándo empezamos a mirar lo que bebemos?
Pensemos en algo tan habitual como acercarnos a una nevera para comprar una bebida. Muchas veces cogemos lo primero que conocemos, especialmente si tenemos prisa. Otras, nos detenemos unos segundos y miramos la etiqueta.
Quizá queremos saber si lleva azúcar añadido, si contiene leche o qué ingredientes aparecen en la composición. Son preguntas bastante normales, aunque hace unos años probablemente no nos las planteábamos con tanta frecuencia.
Tampoco significa que tengamos que estudiar cada envase. Se trata, simplemente, de saber qué estamos comprando y decidir si nos encaja.
Esta forma de entender las pequeñas elecciones está muy relacionada con lo que queremos construir en Biensta. Creemos que cuidarse debería ser fácil y que disfrutar de un buen cold brew de especialidad no tendría que estar reñido con prestar atención a lo que consumimos.
El café de siempre, pero con otras preguntas
El café tiene algo especial porque aparece en momentos muy distintos de nuestra vida. Está el que tomamos antes de salir de casa, el que compartimos con alguien después de comer y ese que nos apetece cuando hacemos una pausa en mitad del trabajo.
Durante mucho tiempo, la elección podía reducirse a cómo lo queríamos: solo, con leche, más corto o más largo. Ahora también nos preguntamos por su origen, cómo se ha elaborado y qué ingredientes lleva cuando lo compramos listo para tomar.
Aquí entra el cold brew, una preparación en la que el café se extrae en frío durante un periodo prolongado. El resultado ofrece una manera diferente de disfrutarlo, con un perfil de sabor propio y sin necesidad de prepararlo en ese momento.
En Biensta hemos querido partir de un café de especialidad real y llevarlo a un formato cómodo, manteniendo una propuesta 100% vegana.
Clarity es nuestro cold brew de café solo, sin azúcar y con L-teanina entre sus ingredientes. Flow, por su parte, incorpora bebida de avena y vitamina B12, además de otros ingredientes, y no contiene azúcar añadido.
No son dos versiones idénticas ni tienen por qué gustarnos para las mismas ocasiones. Precisamente por eso existe el Pack Descubrimiento de Biensta, que permite probar ambas propuestas y decidir cuál preferimos.
No todos los momentos necesitan un ritual
Hay mañanas en las que conseguimos desayunar tranquilamente y otras en las que salimos de casa buscando las llaves mientras pensamos en todo lo que tenemos pendiente. Pretender que ambas sean iguales no tiene demasiado sentido.
Lo mismo ocurre con el deporte. A veces terminamos de entrenar y nos apetece quedarnos charlando; otras tenemos que volver directamente al trabajo. Y después de una tarde de escalada, quizá lo único que queremos es sentarnos un rato con los amigos.
El bienestar también está en permitirnos esos momentos sin intentar sacarles siempre más partido.
Un café no sustituye una buena alimentación, el descanso o la actividad física, ni necesitamos atribuirle propiedades extraordinarias para disfrutarlo. Puede ser simplemente una bebida que nos gusta, cuya composición conocemos y que resulta práctica cuando estamos fuera de casa.
Lo que encontramos en una nevera también importa
Hay otro detalle que merece atención: nuestras elecciones dependen, en parte, de lo que tenemos disponible.
Imaginemos un rocódromo donde, después de escalar, podemos encontrar bebidas vegetales, kombucha o un cold brew listo para tomar. No significa que todo el mundo busque lo mismo, pero sí que existen alternativas para preferencias diferentes.
Algo parecido sucede en una tienda especializada o un estudio de entrenamiento. Quien gestiona estos espacios conoce a las personas que pasan por allí y puede elegir productos que tengan sentido para ellas.
No se trata de llenar la nevera de novedades porque estén de moda. Se trata de preguntarse qué apetece encontrar después de entrenar, qué ingredientes valora el público o qué opciones faltan todavía.
En ese contexto, Biensta puede ser una incorporación interesante para negocios que buscan ofrecer café de especialidad en un formato práctico y con una composición claramente identificada.
Elegir mejor también significa disfrutar sin tantas reglas
Quizá hemos complicado demasiado algo que debería ser bastante natural. Nos preocupamos por encontrar la rutina ideal y olvidamos que nuestras necesidades cambian de un día a otro.
Habrá ocasiones para cocinar con calma, otras para improvisar y algunas en las que simplemente querremos compartir un café sin pensar demasiado en nada más.
En Biensta nos interesa esa forma de cuidarnos que cabe en una vida real, con horarios cambiantes, planes improvisados y preferencias personales. Porque elegir con criterio no significa hacerlo todo bien siempre, sino disponer de opciones que nos permitan disfrutar sin añadir nuevas exigencias.
